Das Brombeerhaus mit seiner GartenLandschaft liefert uns eine Vielzahl von Naturprodukten für Genuß und Verarbeitung. Die Früchte des Gartens und verschiedene Produkte stellen wir unseren Gästen zur Verfügung
Liköre aus Mirabellen, Schwarzer Johannisbeere, Quitte und Mispel
Sortenreine Säfte aus Quitte und alten Apfelsorten
Marmeladen von Schwarzer Johannisbeere, Erdbeere, Mirabelle, Himbeere, Sauerkirsche, Brombeere, Rhabarber
Kuchen und Torten aus Brombeere, Erdbeere und Rhabarber
Wolle unserer Rauhwolligen Pommernschafe und der Kaschmirziegen verspinnen wir zum Teil selbst und färben sie mit Pflanzen des Gartens.